Các thực phẩm bổ máu cho bà bầu

Thiếu máu là tình trạng phổ biến ở phụ nữ mang thai. Thiếu máu để lại nhiều hệ lụy như khiến cho mẹ mệt mỏi, choáng váng, khó thở. Thai nhi thiếu máu sẽ tăng nguy cơ sinh non, ảnh hưởng não bộ. Nghiêm trọng hơn có thể gây chậm phát triển và nhẹ cân. Việc bổ sung các thực phẩm bổ máu cho bà bầu là rất quan trọng và cần thiết. Mẹ đã biết những thực phẩm nào bổ máu chưa?

1 – Thực phẩm giàu sắt

a. Thực phẩm giàu sắt Heme (dễ hấp thu)

• Thịt bò: Đặc biệt là bắp bò và thịt nạc vai. Trong 100g thịt bò nấu chín có khoảng 2,7 mg sắt.

• Thịt lợn: Hàm lượng sắt thấp hơn thịt bò nhưng vẫn là nguồn cung cấp tốt. Khoảng 1,5 mg sắt trong 100g thịt lợn nạc nấu chín.
• Gan bò: Là một trong những nguồn sắt dồi dào nhất. Trong 100g gan bò nấu chín có tới 6,5 mg sắt.
• Gan gà: Khoảng 13,5 mg sắt trong 100g gan gà nấu chín.
• Hàu: Khoảng 7,8 mg sắt trong 100g hàu.
• Ngao, sò, ốc: Có hàm lượng sắt rất cao. Một phần 100g có thể chứa tới 28 mg sắt.
• Cá mòi, cá ngừ, cá hồi: Cá mòi đóng hộp chứa khoảng 2,9 mg sắt trong 100g. Cá ngừ đóng hộp khoảng 1,7 mg.

b. Sắt Non – Heme (khó hấp thu hơn sắt heme)

• Đậu lăng: Một cốc (khoảng 198g) đậu lăng nấu chín chứa khoảng 6,6 mg sắt.
• Đậu nành: Khoảng 8,8 mg sắt trong 100g đậu nành.
• Yến mạch: Một khẩu phần yến mạch chứa khoảng 3,4 mg sắt.
• Hạt bí đỏ: Khoảng 3,3 mg sắt trong 30g hạt bí đỏ.
• Diêm mạch (quinoa): Một cốc diêm mạch nấu chín có khoảng 2,8 mg sắt.
• Trứng: Một quả trứng gà cỡ lớn có khoảng 0,9 mg sắt.
• Sô cô la đen: 28g sô cô la đen chứa khoảng 3,4 mg sắt.

Thực phẩm giàu sắt là một trong nhóm các thực phẩm bổ máu cho bà bầu cần bổ sung trong suốt quá trình bầu bí. Vì thiếu máu do thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến và điển hình.

2 – Thực phẩm giàu folate

Thiếu folate (vitamin B9) là nguyên nhân chính gây thiếu máu hồng cầu khổng lồ. Đặc biệt, folate đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Một số thực phẩm giàu folate mẹ bầu nên ăn như:

• Các loại rau xanh đậm: (hàm lượng folate có thể tăng lên khi nấu chín)+ Rau chân vịt (rau bina): Khoảng 58 mcg folate trong 30g rau sống

  + Bông cải xanh (súp lơ xanh): Khoảng 57 mcg folate trong 91g bông cải xanh sống.

  + Măng tây: Khoảng 134 mcg folate trong một chén măng tây nấu chín

+ Rau cải cúc: Chứa khoảng 114,3 mcg folate trong 100g.

• Các loại hạt họ đậu:

+ Đậu lăng: Một chén (khoảng 198g) đậu lăng nấu chín có thể cung cấp tới 479 mcg folate, đáp ứng gần 120% nhu cầu hàng ngày.

+ Đậu Hà Lan, đậu thận, đậu nành: Nửa bát đậu nấu chín có thể cung cấp khoảng 115 mcg axit folic.

3 – Thực phẩm giàu vitamin B12, B6

Thiếu máu có thể do nhiều nguyên nhân, trong đó thiếu hụt vitamin B12 và B6 là một trong những lý do phổ biến. Hai loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu khỏe mạnh. Phòng tình trạng thiếu máu hồng cầu khổng lồ cho mẹ bầu. Các thực phẩm bổ máu cho bà bầu giàu vitamin B12 và B6 dưới đây, các mẹ tham khảo nha:

a. Thực phẩm giàu vitamin B12

• Ngao, sò, hàu: Đây là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào.
  • Một khẩu phần 190g nghêu có thể cung cấp hàm lượng vitamin B12 lên tới 7.000% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (Daily Value – DV).
• Gan động vật: Gan bò là một trong những nguồn vitamin B12 tốt nhất. Trong 100g gan bò nấu chín chứa khoảng 6,5 mg sắt và tới 3.000% DV vitamin B12.
• Cá hồi, cá ngừ:
  • Một khẩu phần 198g cá hồi Đại Tây Dương nấu chín cung cấp khoảng 6,3 mcg vitamin B12, chiếm 260% nhu cầu hàng ngày.
  • 100g cá ngừ vằn chứa khoảng 0,981 mg vitamin B6.

• Thịt bò: Một khẩu phần 113,4g thịt bò xay 80% nạc cung cấp khoảng 2,42 mcg vitamin B12, chiếm hơn 100% DV.
• Trứng: Hai quả trứng lớn (100g) cung cấp khoảng 46% DV vitamin B12, tập trung chủ yếu ở lòng đỏ.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa:
  • Một cốc (240 ml) sữa nguyên chất cung cấp 46% DV vitamin B12.
  • Một lát phô mai lớn (khoảng 22g) có thể chứa khoảng 28% DV vitamin B12.

b. Thực phẩm giàu vitamin B6

• Cá ngừ và cá hồi:
  • 100g cá ngừ có chứa khoảng 1,04 mg vitamin B6, chiếm 52% giá trị hàng ngày.
  • 100g cá hồi chứa khoảng 0,944 mg vitamin B6.
• Thịt gia cầm: 100g ức gà nấu chín có thể cung cấp khoảng 0,711 mg vitamin B6, chiếm 42% DV.
• Khoai tây: Một củ khoai tây cỡ vừa cung cấp khoảng 0,5 mg vitamin B6, tương đương 28% DV.
• Chuối: Một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 0,4 mg vitamin B6.

• Các loại đậu: Đậu xanh là một nguồn cung cấp vitamin B6 tốt.
• Hạt và ngũ cốc: 100g hạt hướng dương chứa khoảng 1,345 mg vitamin B6, chiếm 79% DV

Để phòng tránh thiếu máu, bà bầu nên duy trì một chế độ ăn đa dạng. Kết hợp các thực phẩm từ cả động vật và thực vật để đảm bảo cung cấp đủ sắt, folate, vitamin B12 và B6. Và nên kết hợp cùng thực phẩm giàu vitamin C. Vì vitamin C tăng khả năng hấp thu, đặc biệt là khi kết hợp cùng thực phẩm giàu sắt.

Trường hợp mẹ bầu nghén hoặc “kén ăn” thì nên lựa chọn các thực phẩm bổ sung sắt để đáp ứng đủ nhu cầu. Cần tư vấn về sắt dễ hấp thu và hàm lượng chuẩn cho mẹ bầu thì liên hệ chúng mình nhé ^^

Siêu thị Mẹ Akay – Hệ thống siêu thị vitamin mẹ bé hàng đầu.

Zalo sale deal khủng: Tại đây

Shopee: Tại đây

Tiktok: Tại đây

Số Hotline: 18006912
Zalo: 0394433696